小球藻的生物特性决定小球藻的加工生产是一个高科技行业,由于小球藻是一个肉眼看不到的微生物,其藻种培育、变异控制、乃至采收、干燥、灭菌、破壁,都需要高级的专门人才和设备,所以国外的小球藻养殖业,非一般企业可涉足。
藻种复壮选育 小球藻对藻种的要求特别高,藻种的研发一度成为小球藻产业发展的一大技术难题。只有优质的藻种才可以保证成熟小球藻的优秀生物品质,如足够高的生物活性生长因子CGF、优质蛋白质含量、合理的氨基酸配比比例、多糖、足够的维生素、微量元素等等;而藻种的使用还存在退化的问题,需要复壮,藻种的选育和复壮需要高科技技术来支撑,在发达国家,小球藻的生产企业屈指可数,只有规模巨大的企业才能完成。 力歌基地率先建立的小球藻藻种选育实验室和藻种库,解决了保证小球藻质量的关键难题。小球藻藻种试验室内聚集了国际顶尖的科研团队,由常年驻扎力歌基地的卡门得西研究员带队。力歌一直进行产学研模式的探索,组建有优化组合知识结构、极强实践操作能力的技术创新科研队伍,与10多家科研单位和大学建立合作关系。如今力歌的藻种库有上百种优质藻种净株,科研人员能够通过技术监控清楚得出每个净株的各种营养指标参数。凭借强大的小球藻专业研发能力,力歌正步入世界微藻研发一级阵营。
水质处理 可以毫不含糊的说水的品质决定了小球藻的品质。力歌从以色列引进全套纯化水处理设备,采用机械过滤器、活性炭过滤器、软化水设备、反渗透设备……层层过滤,保证厂区高纯度安全用水,水质高纯。
干 燥 力歌非高温瞬间干燥保鲜设备,独一无二。小球藻的干燥是非常重要环节,和大家都知道的炒菜时间太长会导致菜里面的维生素、叶绿素等营养物质大量流失的道理类似,从水里面采集上来的小球藻只要在太阳光下面直射15分钟以上,其主要功效成分CGF就会损失65%,其他如胡萝卜素、维生素、亚麻酸、叶绿素等多种功效成分也会大量损失。 直接日照或烘干的干燥的方式生产成本低,但它是以小球藻营养成分损失为代价的,日照干燥由于干燥时间长,营养流失更为严重,且受周围环境影响,污染较大。力歌从以色列引进了成套先进的非高温藻粉瞬间干燥设备,能在不到半分钟的时间内使藻粉急速干燥保鲜,确保小球藻粉的营养成分和生物活性物质完整保留,同时确保不混入杂质。
灭 菌 力歌采用全球最先进的脉冲微波灭菌,确保品质出众。小球藻的灭菌技术也是一个难题。由于小球藻的吸附能力很强,又是一个活物,只有科学的工艺和设备才能保证在加工过程中既完整保留小球藻营养成分和生物活性物质又保证细菌和有害微生物指标符合标准。脉冲微波灭菌是最先进的灭菌办法,目前国际小球藻厂家只有力歌采用脉冲微波灭菌,其他厂家仍沿用辐照灭菌方式。力歌脉冲微波灭菌它和传统的辐照灭菌方式相比有两个显著优点:一是能完整保留物质的营养成分,二是灭菌更均匀彻底,在瑞典、德国、丹麦、意大利等国早已把脉冲微波灭菌用于切片面包的包装线上。
破 壁 CGF太空风洞破壁萃取技术,使小球藻破壁率提高到96.73%,保证了蛋白质等成分的空间结构的充分打开,有效的保留了CGF的生物活性,利于人体充分吸收各种营养素。
认证 建有符合国际认证的10万级洁净作业间、保证藻粉安全出厂。力歌采用高科技原子吸收光谱仪、分光光度仪对铅等重金属进行全程检测、监控,不留死角,灵敏 、准确、无干扰。微生物控制与乳品一样同样重要。力歌精准微生物控制技术,清剿有害微生物同时,保护小球藻本身营养物质完美品质